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旬菜料理について

伊場優子が提案する 「旬菜料理」には2つのベースになる考え方があります。
 


これは、穀物を主役に、その土地に育った季節のものを食べるということ。
自然の農法による地元で採れた旬の食材は、心も体も癒してくれます。



これは、食事を出す相手への気持ちを込めるということ。
食材が手元に届くまでに携わった全ての人やことに感謝します。


無理せず長続きするように考えられた野菜たっぷりの旬菜料理をあなたも始めてみませんか?

▼こんな方におススメします
・食の正しい知識が知りたい方に
・アトピー、冷え症、糖尿、肩こり、喘息の方
・免疫力を高めたい方
・腸内をデトックスしたい方

 


旬菜クッキングスクール

旬菜クッキングスクールは、地元で作られた安全で安心な四季折々の旬の野菜や果物をふんだんに使った「旬菜料理」を学ぶお料理教室です。

毎回、テーマに沿った食育のお話と旬菜料理のレシピが学べます。

動物性の食材や白砂糖は使わずに、オーガニックの新鮮野菜と玄米、雑穀を中心に、気軽に毎日続けられるマクロビオティックをベースとしたお料理をみんなで作ります。

食育やマクロビオティックに興味のある方、お子さんのアレルギーに悩んでいる方、健康に気を使っている方など、どなたでもお好きな回からご自由にご参加いただけます。

詳細は旬菜クッキングスクールのページをご覧ください。

 

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出前講座

 
 5名以上の受講者ご自宅や公民館など、キッチンスタジオなどで食育と簡単Cookingをいたします。
 
 料金: 3500円/1名 ※交通費別途実費請求
  
 ・食育
 ・有機無農薬野菜食材使用
 ・昔ながらの本物の調味料使用
 ・簡単でおいしいメニューメインから
  デザートまで4〜5品めしあがれます。


 

食育講演  
●社員のみなさんの食に対する意識改善になります。
 大切な社員の方が 『いつも元気でいてもらえる事=会社繁栄』
●子ども達が元気であれば大人も幸せ!

・会社の社員研修
・学校等での食育 〔保育所、幼稚園、小学校、中学校、大学 など〕

 料金は内容によって異なります。まずはご相談ください。

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