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伊場優子(いばちゃん) プロフィール

 

伊場 優子(いばゆうこ)

千葉県生まれ。二児の母。
小さい頃から料理が好きで、共働きの両親のために食事の手伝いをする。結婚して授かった二人の子どもがひどい喘息だったため、様々な薬を試してみたものの改善せずに悩む日々が続いていた。そんな時に「食事を見直して身体の根本から変えていく」という“食養”考え方に出会って実践したところ、子どもたちの症状が改善し、食育に目覚める。


その後、家族や親戚の闘病や看病を通じて食事の大切さを改めて実感する。そして、「食事の大切さ」を伝えることを自らの使命・志事にすると決意。既に取得していた調理士免許だけでなく、食育指導士、雑穀エキスパートなどの資格を取得。また、身体のしくみを勉強し、整体師などの資格も有する。

8年前に友人から料理を教えて欲しいと頼まれて始めたお料理会が、今の活動のきっかけとなる。その後、少しずつ生徒が増え、現在では千葉県を中心に15ヶ所以上で料理会の開催を行い、食育の講演なども手掛ける。

<いばちゃんからのメッセージ>

みなさんは毎日楽しく過ごしていますか?
私の周りには私を支えてくれる人達がたくさんいます!毎日がHappyです。

食べ物を変えることにより、身体が変わると、ひとは元気になります。
ひとは元気になれば前向きになって、考え方や気持ちが変わり、出会う人も変わります。

私は旬菜クッキングを通して、みなさんの身体はもちろん、心も元気にしたいと考えています。

みなさんと同じ時間を共有できたらうれしく思います。
 

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